判斷題

清茬曲中斷面有單耳、雙耳、金黃一條線的是好曲。

答案：錯誤

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陶質(zhì)容器的透氣性較好，所含多種金屬氧化物在貯酒過程中溶于酒中，對酒的老熟有一定的促進(jìn)作用。

答案：正確

蜜香清雅是濃香型大曲酒典型的風(fēng)味特征。

答案：錯誤