單項選擇題

餐飲服務單位的食品安全記錄應至少保存（）。

A.3個月
B.6個月
C.1年
D.2年

你可能感興趣的試題

多項選擇題

餐飲服務單位應進行記錄的內(nèi)容包括（）。

A.從業(yè)人員健康狀況、培訓情況
B.食品留樣情況
C.食品檢驗結果
D.原料采購驗收情況

單項選擇題

食品安全管理人員每年應接受不少于（）小時的集中培訓。

A.10
B.20
C.30
D.40