問答題

【簡(jiǎn)答題】加工制作生食海產(chǎn)品的流程是什么？

答案： 加工制作生食海產(chǎn)品，應(yīng)在專間外剔除海產(chǎn)品的非食用部分，并將其洗凈后，方可傳遞進(jìn)專間。加工制作時(shí)，應(yīng)避免海產(chǎn)品可食用部分受...
微信掃碼免費(fèi)搜題