問答題

【簡答題】對于鼠類誘捕設施該如何選擇？

答案： 1.餐飲服務場所內應使用粘鼠板、捕鼠籠、機械式捕鼠器等裝置，不得使用殺鼠劑。
2.餐飲服務場所外可使用抗干預型...

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多項選擇題

應根據餐飲服務場所的布局、面積及滅蠅燈使用技術要求，確定滅蠅燈的（）和（）。

A.安裝位置
B.數量
C.規(guī)格
D.型號

食品處理區(qū)、就餐區(qū)宜安裝粘捕式滅蠅燈。使用電擊式滅蠅燈的，滅蠅燈不得懸掛在食品加工制作或貯存區(qū)域的上方，防止電擊后的蟲害碎屑污染食品。

答案：正確