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問答題
【簡答題】出現(xiàn)哪種情形的餐飲服務提供者應停止使用相關食品、食品添加劑和食品相關產品。
答案:
(一)法律法規(guī)禁止生產經營的食品、食品添加劑和食品相關產品;
(二)檢驗檢測不合格的生活飲用水和食品;
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餐飲服務食品安全監(jiān)管部門應當制定重大活動餐飲服務食品安全保障()和()應急預案。
答案:
工作方案;食品安全事故
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餐飲服務食品安全監(jiān)管部門應當制定重大活動餐飲服務食品安全信息報告和通報制度,明確報告和通報的()、()、時限及相關責任。
答案:
主體;事項
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