填空題按對培養(yǎng)基成分的了解，培養(yǎng)基可分為（）、（）、（）；按其物理狀態(tài)，可分為（）、（）、（）；按其功能可分為（）、（）、（）、（）。
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如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
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罐藏食品的殺菌是指（）
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下列微生物以無機物作為能源物質(zhì)的是（）
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K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
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用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）
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驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）
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關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）
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水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）
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