判斷題

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可以自行對所生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，也可以委托符合本法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。

答案：正確

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餐飲業(yè)所有食品加工場所均應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)。

答案：正確

涼菜間、裱花間等專間不得設(shè)置兩個(gè)以上（含兩個(gè)）的門。

答案：正確