單項(xiàng)選擇題

制作魚(yú)基礎(chǔ)湯時(shí)先將（）放入厚底鍋中燒熱，再入洋蔥片、魚(yú)骨及其他原料，加蓋，用小火煎5分鐘。

A.色拉油
B.橄欖油
C.黃油
D.花椒油

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