單項選擇題普洱茶的品質特點是湯色紅濃明亮,葉底()色,滋味醇厚回甘。

A.淺紅 
B.褐紅 
C.朱紅 
D.玫瑰紅


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1.單項選擇題蒙頂甘露的品質特點:外形緊卷多毫,色澤()有潤。

A.黃綠
B.嫩綠
C.綠黃
D.暗綠

2.單項選擇題扁炒青的品質要求:扁平光滑。因制法不同,()也有差異。

A.形狀特征
B.色澤特征
C.品質特征
D.香氣特征

3.單項選擇題茶藝館經營管理的重點是:抓貨源管理、()、抓內部管理三個方面。

A.抓收銀管理
B.抓人才管理
C.抓財務管理
D.抓服務質量管理

4.單項選擇題弘揚中國茶文化,()是茶藝館的經營宗旨。

A.倡導中國禮儀
B.宣傳少數民族民俗文化
C.提倡飲茶之風
D.振興中國茶業(yè)經濟

5.單項選擇題茶藝館領班的主要職責有()。

A.負責擦凈茶具、服務用具,搞好茶館的衛(wèi)生工作
B.每天負責準備好充足的貨品及用品
C.泡茶時要認真地按照茶藝方法和步驟進行沏泡
D.負責對本班組員的考勤