單項選擇題普洱茶的品質特點是湯色紅濃明亮,葉底()色,滋味醇厚回甘。
A.淺紅
B.褐紅
C.朱紅
D.玫瑰紅
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1.單項選擇題蒙頂甘露的品質特點:外形緊卷多毫,色澤()有潤。
A.黃綠
B.嫩綠
C.綠黃
D.暗綠
2.單項選擇題扁炒青的品質要求:扁平光滑。因制法不同,()也有差異。
A.形狀特征
B.色澤特征
C.品質特征
D.香氣特征
3.單項選擇題茶藝館經營管理的重點是:抓貨源管理、()、抓內部管理三個方面。
A.抓收銀管理
B.抓人才管理
C.抓財務管理
D.抓服務質量管理
4.單項選擇題弘揚中國茶文化,()是茶藝館的經營宗旨。
A.倡導中國禮儀
B.宣傳少數民族民俗文化
C.提倡飲茶之風
D.振興中國茶業(yè)經濟
5.單項選擇題茶藝館領班的主要職責有()。
A.負責擦凈茶具、服務用具,搞好茶館的衛(wèi)生工作
B.每天負責準備好充足的貨品及用品
C.泡茶時要認真地按照茶藝方法和步驟進行沏泡
D.負責對本班組員的考勤
最新試題
綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型:判斷題
在茶具銷售中,銷售人員應始終強調產品的價格優(yōu)勢,以吸引客戶購買。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時,應使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會對人體產生顯著的興奮作用。
題型:判斷題
季節(jié)變化對茶葉品質的影響主要體現在茶葉的生長速度、內含物質的積累和茶葉的采摘時間上。
題型:判斷題
黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應盡可能高。
題型:判斷題
茶葉包裝設計的核心在于美觀性,而非實用性。
題型:判斷題
茶事服務中,手勢和表情的管理對于營造良好的服務氛圍非常重要。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展狀態(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
茶藝師的手部皮膚應保持干燥,無需涂抹任何保濕產品。
題型:判斷題