單項(xiàng)選擇題干看春紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)是色澤烏潤(rùn)，茶葉肥壯重，或有（）。

A.密披茸毛
B.稍帶白毫
C.較多白毫
D.略顯茸毛


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1.單項(xiàng)選擇題干看春綠茶的品質(zhì)特點(diǎn)是色澤綠潤(rùn)，茶葉肥壯重實(shí)，或有（）。

A.扁平光滑
B.密披茸毛
C.較多白毫
D.稍帶白毫

2.單項(xiàng)選擇題臺(tái)灣包種茶的品質(zhì)特點(diǎn)是沖泡后，香氣芬芳，有（）清香。

A.茉莉花
B.桂花
C.蘭花
D.玫瑰花

3.單項(xiàng)選擇題弘揚(yáng)（），振興中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)是茶藝館的經(jīng)營(yíng)宗旨。

A.飲食文化
B.少數(shù)民族風(fēng)俗禮儀
C.中國(guó)茶文化
D.中國(guó)傳統(tǒng)禮儀

4.單項(xiàng)選擇題茶藝館的崗位一般設(shè)有（）。

A.經(jīng)理、領(lǐng)班、迎賓員、茶藝師、服務(wù)員等
B.迎賓員、服務(wù)員、茶藝師、茶藝員
C.經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員、雜工
D.經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、茶藝小姐

5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)賓客入座后，服務(wù)員將茶單（），并適時(shí)地為賓客介紹茶葉，由賓客自己選定。

A.當(dāng)賓客需要時(shí)，再交給賓客
B.隨意放在賓客座位上，讓賓客自己看
C.雙手遞交給賓客
D.拿在手上讀給賓客聽