單項(xiàng)選擇題茶館茶藝師對銷售中的茶葉要掌握“八知道”指的是要知道茶葉的（）、性能、特點(diǎn)、用途、沖泡方法、保管措施。
A.品種、類別、風(fēng)格
B.茶名、茶類、茶量
C.產(chǎn)地、價(jià)格、質(zhì)量
D.茶量、水溫、時(shí)間
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1.單項(xiàng)選擇題游客從昆明出發(fā)，先到楚雄、大理，然后到麗江、臨滄、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品嘗到的是（）。
A.苦茶
B.竹桶茶
C.甜茶
D.彝族的腌茶
2.單項(xiàng)選擇題茶樹適宜在土質(zhì)疏松，排水良好的（）土壤中生長，以酸堿度PH值在4.5—5.5之間為最佳。
A.中性
B.堿性
C.偏堿性
D.微酸性
3.單項(xiàng)選擇題（）盛食物，用木制或陶制的碗，一器多用，沒有專用茶具。
A.原始社會
B.西漢時(shí)期
C.唐宋時(shí)期
D.明清時(shí)期
4.單項(xiàng)選擇題按照標(biāo)準(zhǔn)的管理權(quán)限，下列（）標(biāo)準(zhǔn)屬于國家標(biāo)準(zhǔn)。
A.《平炒青綠茶》
B.《杭炒青綠茶》
C.《西湖龍井》
D.《緊壓茶.緊茶》
5.單項(xiàng)選擇題（）的香氣高強(qiáng)有水蜜桃香，滋味清醇細(xì)長鮮爽，湯色金黃。
A.鐵觀音
B.黃金桂
C.毛蟹
D.本山
最新試題
春季飲綠茶可以補(bǔ)充維生素，促進(jìn)新陳代謝。
題型：判斷題
白茶在沖泡過程中，若水溫過高，可能會導(dǎo)致茶湯口感變苦。
題型：判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂，因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型：判斷題
茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型：判斷題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代，至今已有幾千年的歷史。
題型：判斷題
茶藝表演中，使用電水壺時(shí)必須確保壺內(nèi)有水，以防止干燒損壞設(shè)備。
題型：判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次，以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型：判斷題
白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型：判斷題
黃茶泡制時(shí)，投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型：判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫，還可以在泡茶時(shí)輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型：判斷題