單項選擇題黃山毛峰外形的品質(zhì)特點是()。

A.芽頭肥壯,緊實挺直,芽身金黃,滿披白毫
B.形似雀舌,勻齊壯實,鋒顯毫露,色如象牙,魚葉金黃
C.條索緊結(jié),肥碩雄壯,色澤烏潤,金毫特顯
D.形似瓜子的單片,自然平展,葉緣微翹,大小均勻,色澤綠中帶霜(寶綠)


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1.單項選擇題條索纖細(xì)、卷曲成螺、茸毛披露是()的的品質(zhì)特點。

A.皖南屯綠
B.信陽毛尖
C.洞庭碧螺春
D.西湖龍井

4.單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的行為很重要,下列描述有錯誤的是()。

A.經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn)、銷售食品時,必須將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽
B.從業(yè)人員穿戴清潔工作衣帽,不留長指甲、長胡須,不戴戒指,不涂指甲油
C.操作時不吸煙等
D.銷售直接入口食品時,不必使用專用售貨工具

5.單項選擇題()也是茶藝工作者茶藝活動動機(jī)的體現(xiàn)。

A.職業(yè)道德觀念
B.職業(yè)道德原則
C.職業(yè)道德品質(zhì)
D.職業(yè)道德規(guī)范

最新試題

瓷器茶具的工藝包括拉坯、修坯、施釉、燒制等多個環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)都需要匠人精湛的手藝和豐富的經(jīng)驗。

題型:判斷題

紫砂茶具在制作過程中,需要經(jīng)過多次燒制才能達(dá)到理想的硬度和色澤。

題型:判斷題

在中國的民俗文化中,茶館是社交和休閑的重要場所,尤其在南方地區(qū),茶館文化尤為盛行,常作為鄰里交流、議事和娛樂的中心。

題型:判斷題

養(yǎng)護(hù)玻璃杯茶具時,可以用粗糙的布料或鋼絲球來清潔頑固的茶漬,以保持茶具的光潔度。

題型:判斷題

茶文化的交流與傳播僅限于亞洲地區(qū),沒有影響到歐洲和其他西方國家。

題型:判斷題

現(xiàn)代瓷器茶具的設(shè)計在追求美觀的同時,也注重提升用戶體驗和功能性。

題型:判斷題

所有少數(shù)民族的茶飲種類都僅使用當(dāng)?shù)靥赜械牟枞~制作,不包含任何其他添加物。

題型:判斷題

鐵壺茶具在養(yǎng)護(hù)時應(yīng)避免長時間浸泡在水中以防生銹,使用后應(yīng)立即清洗并徹底晾干,但可以用力刷洗內(nèi)部以去除茶垢。

題型:判斷題

在茶飲制作過程中,殺青是綠茶特有的關(guān)鍵步驟,旨在通過高溫迅速破壞茶葉中的酶活性,從而固定茶葉的綠色和香氣。

題型:判斷題

茶藝技巧展示時,茶藝師的個人風(fēng)格與茶藝表演內(nèi)容可以毫無關(guān)聯(lián),只需注重技巧展示即可。

題型:判斷題