單項選擇題碾茶時,把茶葉放入茶碾中,至少要碾成細米狀,能碾成()狀最佳。

A.茶花粉
B.面粉
C.松末
D.松花粉


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2.單項選擇題根據發(fā)酵程度分,紅茶是屬于()。

A.全發(fā)酵
B.不發(fā)酵
C.半發(fā)酵
D.后發(fā)酵

3.單項選擇題所謂的“擂茶三寶”是指:()。

A.擂缽、擂棍、水盂
B.擂缽、擂棍、笊籬
C.擂缽、茶布、水盂
D.擂棍、茶碗、笊籬

4.單項選擇題黃山毛峰內質的品質特點是()。

A.香氣清純,滋味甜爽,湯色橙黃明凈,葉底嫩黃勻亮
B.清香高長,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃肥壯成朵
C.湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性,葉底紅勻嫩亮
D.香氣清高、味道甘鮮

5.單項選擇題Hello Joan.(),Kate Glad to see you.

A、How are you?
B、Hello
C、Good morning
D、How do you do