中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。