國際飯店組織中，企業(yè)文化起到的作用是（）。

目前，世界上還沒有一家主要的跨國飯店公司是建立于非洲的。

飯店薪酬設計的基本依據和前提是（）。

督導工作中可能受文化差異影響的主要方面不包括（）。

下列行前培訓的各項目中，屬于技能培訓的是（）。

關于高客房稅造成的影響，以下不正確的的是（）。

下列屬于國際飯店管理者基本職能的有（）。

許多飯店劃分體系的目的之一是創(chuàng)造收入。

業(yè)務模式特許經營的授予方會經常性的對飯店地點選擇、可行性研究、選擇建筑師等方面提出建議，但不允許飯店業(yè)主使用授予方的設計、系統、程序，以及最重要的全球預訂系統和集團廣告、促銷及采購項目。

在影響勞動力供給的因素中，飯店業(yè)能夠控制的因素不包括（）。