問(wèn)答題試說(shuō)明白葡萄酒釀造過(guò)程中防止氧化的技術(shù)。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述大曲酒續(xù)渣法工藝的優(yōu)點(diǎn)。
2.問(wèn)答題細(xì)菌和米根霉生產(chǎn)乳酸的比較。
3.名詞解釋生物需氧量(BOD)
4.名詞解釋蘋果酸—乳酸發(fā)酵
5.名詞解釋凝聚性酵母
最新試題
生化藥物檢測(cè)方法要求重現(xiàn)性好,有較高的靈敏度和專屬性。
題型:判斷題
生物活性物質(zhì)可來(lái)源于動(dòng)物的胰臟、腦、心臟、肝臟、小腸、胃粘膜等等。
題型:判斷題
同一種生化物質(zhì)的原料可來(lái)源于不同的生物體。
題型:判斷題
生物材料和體液中雖普遍含有酶,但各種酶的含量卻非常少。
題型:判斷題
三磷酸腺苷((ATP)可以用于治療心肌梗死、進(jìn)行性肌萎縮、腦溢血后遺癥、心功能不全、心肌疾患及肝炎的治療。
題型:判斷題
動(dòng)物融合的雜交細(xì)胞、微細(xì)胞雜種細(xì)胞和重組細(xì)胞都是單核細(xì)胞。
題型:判斷題
常采用冷凍干燥、直接干燥、噴霧干燥的方法對(duì)濃縮酶進(jìn)行干燥保存,保持酶的活性。
題型:判斷題
微囊化培養(yǎng)是借鑒固定化技術(shù)將細(xì)胞包裹在微囊中,在培養(yǎng)液中懸浮培養(yǎng)的一項(xiàng)技術(shù)。
題型:判斷題
基因工程藥物的生產(chǎn)是一項(xiàng)十分復(fù)雜的系統(tǒng)工程,其基本過(guò)程可分為上游階段和下游階段。
題型:判斷題
選取生物材料的原則是要選擇富含所需目的物、易于獲得、易于提取的無(wú)害生物材料。
題型:判斷題