問答題

【簡答題】簡述廢水生物處理的優(yōu)點(diǎn)。

答案：廢水生物處理是指利用微生物的新陳代謝功能，使污水中呈溶解和膠體狀態(tài)的有機(jī)污染物被降解并轉(zhuǎn)化為無害的物質(zhì)，使污水得以凈化。...

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答案：（1）前發(fā)酵階段嚴(yán)格控制品溫。
（2）后發(fā)酵期控制較低的溫度；避免酒液接觸空氣。
（3）添加0.02...

【簡答題】簡述大曲酒續(xù)渣法工藝的優(yōu)點(diǎn)。

答案：（1）糧食本身特有自己的香味物質(zhì)，會隨著酒氣帶入白酒。
（2）原料酒醅混合后，吸收酒醅中的酸和水，有利于原料的...