微生物通過(guò)調(diào)節(jié)酶的活性來(lái)控制代謝產(chǎn)物的一種方式,效果即時(shí)且迅速。 酶活性調(diào)節(jié)包括兩個(gè)方面:酶的激活作用和酶的抑制作用。