問答題

【簡答題】作為發(fā)酵種子的準(zhǔn)則是什么？

答案： （1）菌種細(xì)胞的生長活力強(qiáng)，移種至發(fā)酵罐后能迅速生長，遲緩期短；
（2）生理狀態(tài)穩(wěn)定；
（3）菌體總...
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問答題

【簡答題】簡述防止菌種衰退措施有哪些。
答案： ⑴ 菌種的分離；
⑵ 菌種的復(fù)壯；
⑶ 提供良好的環(huán)境條件；
問答題

【簡答題】在進(jìn)行培養(yǎng)基優(yōu)化時(shí)，應(yīng)經(jīng)過的步驟大致有哪些？
答案： （1）根據(jù)前人的經(jīng)驗(yàn)和培養(yǎng)基成分確定時(shí)一些必須考慮的問題，初步確定可能的培養(yǎng)基成分；
（2）通過單因子試驗(yàn)最終...
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