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【簡答題】檸檬酸積累機(jī)制是什么?
答案:
① Mn
2+
缺乏→抑制蛋白合成→NH
4+
&ua...
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【簡答題】簡述檸檬酸生物合成的代謝調(diào)節(jié)。
答案:
⑴糖酵解及丙酮酸代謝的調(diào)節(jié)
1.磷酸果糖激酶(PFK)是第一調(diào)節(jié)點(diǎn):在正常情況下,檸檬酸、ATP對...
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【簡答題】在釀酒過程中影響雜醇油生成的原因是什么?
答案:
①菌種
②培養(yǎng)基組成
③發(fā)酵條件
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