判斷題

蔗糖中加入少量的食鹽甜度增加，這種想象叫對比現(xiàn)象。

答案：錯誤

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很多能產(chǎn)生嗅覺的物質(zhì)易揮發(fā)、易熱解，但不與其它物質(zhì)發(fā)生作用。

答案：錯誤

所有味感物質(zhì)作用濃度都很低。

答案：錯誤