判斷題

舌尖和邊緣對(duì)咸味較為敏感，靠腮兩邊對(duì)苦敏感，舌根部位對(duì)酸味最敏感。

答案：錯(cuò)誤

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蔗糖中加入少量的食鹽甜度增加，這種想象叫對(duì)比現(xiàn)象。

答案：錯(cuò)誤

很多能產(chǎn)生嗅覺的物質(zhì)易揮發(fā)、易熱解，但不與其它物質(zhì)發(fā)生作用。

答案：錯(cuò)誤