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判斷題客房部，財務部等雇員與客人接觸較少，這樣的部門被稱作酒店的“前臺”。

1.判斷題前廳與餐飲部的雇員與客人接觸較多，這樣的部門被稱作酒店的“后臺”。

2.判斷題連鎖機構(gòu)中，一家飯店的總經(jīng)理可向大小區(qū)域的執(zhí)行官負責，后者則對某一組飯店實行監(jiān)督。

3.判斷題飯店中最高領(lǐng)導通常被稱作“總經(jīng)理”“總裁”或者“經(jīng)營主管”。

4.判斷題對飯店的大小部門的稱呼并不規(guī)范劃一。大飯店可將主要的功能區(qū)域稱為“區(qū)”，小功能區(qū)與叫作部門。

5.判斷題中等價位飯店提供一流的服務，設施和高檔次的餐廳和休息大廳。