問答題

【簡答題】簡述飯店的6個基本房型與其特色。

答案: 1、標準間――帶衛(wèi)生間的雙人間,適合于旅游團體和會議客人的需要。這類客房在飯店所有客房中所
占比例較大,適合面...
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【簡答題】什么是前廳部的營業(yè)預(yù)算?

答案: 前廳部經(jīng)理所要做的最重要的長期計劃工作是進行前廳部的營業(yè)預(yù)算。飯店的年度營業(yè)預(yù)算是一個盈利計劃,涉及所有應(yīng)收渠道和支出項...
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【簡答題】前臺是如何計算出每間住客房的成本的?

答案: 常見的客房支出費用有人工工資;客房洗滌(棉織品和亞麻制品);客人補給品(洗浴用品、廁紙、火柴);飯店促銷品(房內(nèi)客人指南...
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