下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時(shí)，其處理原則是（）。

霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

有機(jī)磷輕度中毒時(shí)，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

成品糕點(diǎn)最適宜的冷卻溫度是（）。