多項(xiàng)選擇題蘑菇毒素中,哪些可造成肝臟損害()?
A.毒肽
B.毒蠅堿
C.光蓋傘素
D.毒傘肽
E.鹿花毒素
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1.單項(xiàng)選擇題赭曲霉素A 主要污染哪些食物()?
A.花生
B.水稻
C.小麥
D.玉米
E.蔬菜
2.多項(xiàng)選擇題下面哪些描述符合真菌性食物中毒的特征()?
A.往往具有地方性、相對(duì)的季節(jié)性等流行病學(xué)特點(diǎn)
B.霉菌毒素一般耐高溫
C.霉菌毒素沒(méi)有抗原性
D.能引起機(jī)體產(chǎn)生抗毒素
E.多數(shù)無(wú)特效治療法