多項選擇題下列屬于廣東菜的代表菜有（）
A.脆皮乳豬
B.菊花龍虎斗
C.樟茶鴨
D.冬瓜盅
E.清湯燕菜
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1.多項選擇題一般住客房每天清掃整理三次，即（）
A.上午簡單整理
B.上午全面清掃整理
C.午后簡單整理
D.午后全面整理
E.晚間夜床服務
2.多項選擇題完整的客房商品包含（）
A.房間
B.設備設施
C.用品
D.客房綜合服務
E.會客室
3.多項選擇題中國白酒是以（）為主要原料的蒸餾酒。
A.高粱
B.玉米
C.大米
D.稻米
E.大麥
4.多項選擇題江蘇菜的特點有（）
A.用料以海產(chǎn)為主
B.味兼南北
C.口味清淡
D.點心相當精美
E.小吃相當精美
5.多項選擇題下列屬于中式烹飪的主要特點有（）
A.原料豐富
B.菜品繁多
C.選料嚴謹
D.因材施藝
E.選料精細