多項(xiàng)選擇題

對(duì)餐廳突然生病的客人，應(yīng)（）。

A.快速奔跑報(bào)告上級(jí)
B.針對(duì)病清送藥給給客人
C.什么也不做
D.立即通知醫(yī)務(wù)人員
E.保留食品留待化驗(yàn)

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多項(xiàng)選擇題

中餐宴會(huì)廳場(chǎng)地布置，應(yīng)根據(jù)（）來進(jìn)行。

A.賓客要求
B.季節(jié)
C.賓主身份
D.宴會(huì)檔次
E.宴會(huì)性質(zhì)

多項(xiàng)選擇題

屬于我國的四大菜系的是（）。

A.粵
B.川
C.魯
D.徽
E.淮揚(yáng)