單項(xiàng)選擇題

西餐開餐前由（）召開餐前會(huì)。

A.主管
B.領(lǐng)班
C.餐廳經(jīng)理
D.總經(jīng)理

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單項(xiàng)選擇題

娛樂休閑項(xiàng)目是指通過提供一定的設(shè)施、設(shè)備和服務(wù)，使顧客在（）中得到精神滿足的游戲活動(dòng)。

A.活動(dòng)
B.比賽
C.對抗
D.參與

單項(xiàng)選擇題

在激烈的市場競爭中，飯店競爭的焦點(diǎn)往往集中在（）上

A.服務(wù)質(zhì)量
B.服務(wù)態(tài)度
C.服務(wù)人才
D.服務(wù)技能