單項選擇題當(dāng)發(fā)現(xiàn)訪客很晚還沒有離開飯店,作為服務(wù)員,下列哪個做法是不正確的?()
A.晚上11點提醒客人離開
B.如果訪客要留宿,請他到前臺登記
C.訪客登記后,允許兩人睡一張床
D.加床收加床費
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1.單項選擇題在客房報價時,為了占領(lǐng)市場,提高市場份額,提高客房出租率和使用率,一般常采用()報價方法。
A.從高到低法
B.提供有選擇的報價方法
C.從低到高法
D.靈活報價法
2.單項選擇題按國際慣例,客房預(yù)訂中預(yù)訂金的收取比例一般是()。
A.整個住宿期間的房費
B.第一晚的房費
C.住宿期間的所有費用
D.飯店隨意收取
3.單項選擇題大廳夏季適宜的溫度是()。
A.18----20度
B.20----22度
C.22----24度
D.24----28度
4.單項選擇題客房收入是飯店經(jīng)濟收入的主要來源,通??头渴杖肽苓_到飯店總收入的50%--60%,銷售客房商品是()的首要任務(wù)。
A.前廳部
B.客房部
C.大堂副理
D.采購部
5.單項選擇題服務(wù)員應(yīng)按規(guī)定在電話鈴響()內(nèi)立即接聽。
A.兩聲
B.三聲
C.四聲
D.五聲
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前廳部員工的發(fā)型應(yīng)美觀大方、梳理整齊。
題型:判斷題
大堂必須以其()創(chuàng)造出一種有效感染客人的氣氛,以便給客人留下美好的第一印象和難忘的最后印象。
題型:多項選擇題
大堂副理相當(dāng)于經(jīng)理助理。
題型:判斷題
正在與客人交流時,為了做到尊重當(dāng)事客人,可暫時忽略其他需要服務(wù)的客人。
題型:判斷題
大堂光線只配以多層次的燈光,以確保良好的光照效果。
題型:判斷題
禮賓處應(yīng)提供禮賓服務(wù),應(yīng)有專職的門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù)人員,24小時迎送客人。
題型:判斷題
下列屬于飯店內(nèi)部管理信息的有()。
題型:多項選擇題
禮賓處通常由主管、領(lǐng)班、()組成。
題型:多項選擇題
前廳部員工在服務(wù)過程中應(yīng)講究效率,講究時效。
題型:判斷題
飯店規(guī)模越大,接待人數(shù)和服務(wù)項目越多,則總臺面積應(yīng)越大。
題型:判斷題