判斷題根據(jù)國(guó)際飯店管理經(jīng)驗(yàn),超額訂房的百分?jǐn)?shù)在15%-30%之間。

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2.多項(xiàng)選擇題客房清潔中下列哪些做法是正確的?()

A.進(jìn)入客房要遵循三次敲門(mén)入房制
B.清潔過(guò)程中房門(mén)始終要敞開(kāi)
C.不可將煙頭倒入馬桶
D.衛(wèi)生間清掃要“滴水全無(wú)”

3.單項(xiàng)選擇題處理投訴的最佳方法是()。

A.對(duì)投訴的預(yù)防
B.關(guān)心和同情客人
C.真誠(chéng)地道歉
D.為客人解決問(wèn)題

4.多項(xiàng)選擇題收洗客衣時(shí),下列正確的做法是()。

A.客人未填洗衣單,不能收洗
B.在收洗客衣時(shí),只需檢查衣服質(zhì)量
C.送還洗衣時(shí),需要請(qǐng)客人檢查
D.洗衣出現(xiàn)問(wèn)題,一般賠償不超過(guò)洗衣費(fèi)的10倍

5.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)委托代辦工作的是()

A.客房部員工
B.禮賓部員工
C.商務(wù)中心員工
D.總機(jī)員工