判斷題

茉莉大毫，是福州茶廠采用福鼎大白茶等良種早春嫩芽特制成坯，并以雙瓣和單瓣茉莉交叉重窨，精工巧制，“八窨二提”而成。

答案：錯(cuò)誤

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茶藝人員需熟悉服務(wù)流程，嚴(yán)格按照（）為顧客服務(wù)，熟悉茶葉的（）并懂得根據(jù)（）準(zhǔn)備沖泡器具，并選擇合適的沖泡方法。

答案：服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)；基本知識(shí)；茶葉特性

茉莉花茶沖泡備具為隨手泡、（）、茶葉罐、（）、（）、（）、（）、奉茶盤等。

答案：白瓷蓋碗；茶荷；茶道組；茶船；茶巾