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單項(xiàng)選擇題
蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕貯存溫度不得超過()。
A.10℃
B.3±2℃
C.20℃
D.25℃
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單項(xiàng)選擇題
食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和監(jiān)督管理信息、科學(xué)數(shù)據(jù)以及其他有關(guān)信息為基礎(chǔ)遵循什么樣的原則進(jìn)行()
A.科學(xué)
B.透明
C.個(gè)案處理
D.以上都是
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判斷題
《餐飲服務(wù)許可證》毀損的,憑毀損的原證向原發(fā)證部門申請補(bǔ)發(fā)。
答案:
正確
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