微生物次級代謝產(chǎn)物的分泌時期主要在對數(shù)生長期。

常用的膜的化學(xué)消毒劑有（）等。

溶氧控制易前期大于臨溶氧濃度，中后期滿足產(chǎn)物的形成。

NaNO3是生理堿性物質(zhì)。

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

生物產(chǎn)品常用的干燥方法包括（）

在結(jié)晶過程中，通常是（）同時存在。

抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應(yīng)在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。

發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。