問答題

【簡答題】簡述餐飲市場細(xì)分對餐飲企業(yè)營銷的意義。

答案: (1)不同的細(xì)分市場代表的是不同的餐飲消費者群,即不同的餐飲子市場。每一個子市場的消費者需要具有同質(zhì)性,他們的需要特征大...
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問答題

【簡答題】簡述餐飲市場細(xì)分的要求。

答案: (1)可測量性
可測量性是指細(xì)分出的子市場要能用一定的標(biāo)準(zhǔn)進行衡量,并且各細(xì)分市場間的量度不應(yīng)有交叉。
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【簡答題】簡述餐飲消費者的需求偏好模式。

答案: 現(xiàn)代餐飲市場營銷面對的消費者具有典型的需求異質(zhì)性特征,他們對餐飲產(chǎn)品不同屬性的需求各不相同,呈現(xiàn)出多元化趨勢。以餐飲產(chǎn)品...
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