單項(xiàng)選擇題能促進(jìn)植物性食物中B-胡蘿卜素吸收的物質(zhì)是（）

A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.脂類
D.淀粉


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1.單項(xiàng)選擇題下列除哪項(xiàng)外，均和膽囊炎與膽石癥的發(fā)病有關(guān)？（）

A.酗酒
B.進(jìn)油膩食物
C.不清潔飲食
D.不規(guī)律飲食
E.高膳食纖維飲食

2.單項(xiàng)選擇題判斷人體一段較長時(shí)間體內(nèi)蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良的指標(biāo)應(yīng)用（）

A.血清總蛋白
B.血清白蛋白
C.球蛋白
D.轉(zhuǎn)鐵蛋白

3.單項(xiàng)選擇題重癥急性胰腺炎急性期適用（）

A.腸外營養(yǎng)
B.管喂
C.軟食
D.半流質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中對腸道黏膜最主要的營養(yǎng)成分是（）

A.淀粉
B.谷氨酰胺
C.組氨酸
D.脂肪