A.盡快上齊所有菜品B.根據(jù)客人用餐速度調整C.嚴格按照菜單順序上菜D.等所有菜品都準備好后一起上
A.直線型布局B.相背型布局C.島型布局D.環(huán)繞型布局
A.原料采購B.餐廳服務C.廚房管理D.財務管理