單項選擇題?對于魚類中脂肪酸的描述，不正確的是（）
A.大多數(shù)為C14-C20
B.ω-3PUFA在甘油酯中的含量比在磷脂中高
C.ω-3PUFA在海水魚中比淡水魚含量高
D.ω-3PUFA在貯藏中易被氧化而流失
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1.單項選擇題下列蛋白質屬于水不溶性蛋白的是（）
A.白蛋白
B.膠原蛋白
C.肌紅蛋白
D.蛋白酶
2.單項選擇題下列選項屬于藻類的化學組成特點的是?（）
A.粗蛋白含量穩(wěn)定在16%-22%
B.灰分僅占1%-2%
C.脂類的含量變動大，有的種類>20%
D.碳水化合物含量豐富，比例高達30%-60%
3.單項選擇題我國下列海洋資源中，種類最多的是（）
A.貝類
B.魚類
C.藻類
D.甲殼類
4.單項選擇題我國是個漁業(yè)大國，有四大海區(qū)，位于三大溫度帶，其中位于熱帶的海區(qū)是（）
A.南海
B.東海
C.黃海
D.渤海
5.單項選擇題下列加工方式屬于現(xiàn)代工藝的是（）
A.槽制
B.熏制
C.腌制
D.輻照
最新試題
目前封閉循環(huán)水養(yǎng)殖品種包括（）。
題型：多項選擇題
按照傳統(tǒng)分類通常把金魚分為（）
題型：多項選擇題
蝦蟹類親體促熟培育的方法包括（）。
題型：多項選擇題
網(wǎng)箱是由（）組裝而成的一種集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖設施。
題型：多項選擇題
我國休閑漁業(yè)發(fā)展經(jīng)歷30多年，可以劃分為（）。
題型：多項選擇題
海洋牧場各種“場”的構建主要是利用“人工魚礁”的三大效應來實現(xiàn)。
題型：判斷題
我國的循環(huán)水養(yǎng)殖模式發(fā)展起步于（）。
題型：單項選擇題
藻類在生物起源和進化中具有至關重要的地位，（）和好氧性細菌并稱為地球上最初的生命。
題型：單項選擇題
很多貝類是優(yōu)良的中藥材，如鮑殼，烏賊內殼。
題型：判斷題
截止2021年年底，我國先后（）次調整完善海洋伏季休漁制度。
題型：單項選擇題