問答題

【簡答題】糖的生理功能是什么？

答案：糖即碳水化合物，是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類化合物，供給能量是糖的主要功能，也是構(gòu)成神經(jīng)與細胞的主要成分，與機體某...

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【簡答題】脂肪的生理功能是什么？

答案：脂肪是人體重要的組成部分，在體內(nèi)大多以甘油三酯的形式儲存在脂肪細胞內(nèi)，具有重要的生理功能。
（1）提供能量

【簡答題】脂肪乳劑的組成是什么？

答案：脂肪乳劑包括植物油（大豆油、紅花油、芝麻油等）、乳化劑（卵黃磷脂、大豆磷脂等）、等滲劑（甘油、山梨醇等）、水。