單項選擇題下列對點心價格制定原則敘述不全面的選項是（）。

A.價格要反映產(chǎn)品價值
B.價格必須適應(yīng)市場需要
C.制定價格必須服從國家政策
D.價格必須保持穩(wěn)定


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題下列品種屬于華北地區(qū)傳統(tǒng)特色面點食品的是（）。

A.叉燒酥
B.蕓豆卷
C.熏肉大餅
D.葉兒粑

2.單項選擇題下列原料中屬于礦物性原料的是（）。

A.色素
B.香精
C.食鹽
D.瓊脂

3.單項選擇題下列關(guān)于蒸法的分類中正確的是（）。

A.蒸法分為碎件蒸和整件蒸
B.蒸法分為慢火蒸、中火蒸和猛火蒸
C.蒸法分為平蒸、裹蒸、扣蒸和排蒸
D.蒸法分為一次蒸和兩次蒸

4.單項選擇題下列關(guān)于影響餐廳銷售量的因素分析中，說法錯誤的是（）。

A.不同時間段餐廳的銷售量有區(qū)別
B.天氣狀況對餐廳銷售量影響很大
C.特殊事件可以給銷售量帶來變化
D.顧客偏好對銷售量幾乎不構(gòu)成影響

5.單項選擇題下列例子中采用速蒸熟處理法的是（）。

A.清蒸雞、清蒸豬蹄
B.清蒸鴨、掌上明珠
C.蛋制品、清蒸麻鴨
D.蛋制品、茸泥制品