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答案：指服務(wù)人員經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)后其服務(wù)知識和服務(wù)技能及職業(yè)道德等達(dá)到社會公認(rèn)的水平，通常都以獲得專業(yè)或從業(yè)資格證書為標(biāo)志。

答案：指一家服務(wù)企業(yè)在其內(nèi)外服務(wù)工作中諾守的準(zhǔn)則或堅(jiān)持的道理。