糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類(lèi)的。

保存樣品方法的要求有（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）