判斷題對(duì)食品添加劑安全性評(píng)價(jià)的“大量”可以形容為“把食品添加劑當(dāng)飯吃”。
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1.單項(xiàng)選擇題下面哪一項(xiàng)不屬于食品添加劑的濫用？（）
A.超出國(guó)標(biāo)規(guī)定的使用范圍：比如染色饅頭里面的檸檬黃
B.超出國(guó)標(biāo)規(guī)定的使用量：也就是常說(shuō)的超標(biāo)
C.違背食品添加劑使用原則：比如用香精腌漬鴨肉偽造牛羊肉
D.加入的物質(zhì)不在國(guó)標(biāo)允許的范圍內(nèi)，如奶粉中添加的三聚氰胺，鴨蛋中的蘇丹紅，饅頭中的吊白塊等等
2.單項(xiàng)選擇題什么添加劑不但可以降低食品成本，減少能量攝入，還能夠滿足糖尿病人對(duì)甜食的渴望？（）
A.防腐劑
B.抗氧化劑
C.甜味劑
D.增稠劑
3.單項(xiàng)選擇題食品工業(yè)時(shí)代之前，人們只能就近購(gòu)買食品，需要長(zhǎng)途運(yùn)輸或長(zhǎng)期保存的食物只能采用的手段不包括下面的哪一個(gè)？（）
A.防腐劑
B.煙熏
C.風(fēng)干
D.發(fā)酵
5.判斷題凡是國(guó)標(biāo)允許使用的單一食品添加劑都經(jīng)過(guò)安全性評(píng)價(jià)，規(guī)范使用不會(huì)給消費(fèi)者的健康帶來(lái)?yè)p害。
最新試題
氨基烘漆可采用（）種方法固化干燥。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列油田化學(xué)品屬于集輸用劑的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
熱致液晶的液晶相是由溫度引起的，并且只能在一定溫度范圍內(nèi)存在，一般是單一組分。
題型：判斷題
下列屬于熱熔型膠黏劑的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪種材料不是制備常見(jiàn)壓敏膠的主要成分（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
丙酸鈉在（）條件下，防腐效果較好。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下反映精細(xì)化工生產(chǎn)特點(diǎn)的是（）①劑型加工②復(fù)配技術(shù)③間歇操作④專用裝置
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在模板聚合過(guò)程中，不屬于單體與模板間的相互作用的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
香精的應(yīng)用包括香型和形態(tài)兩方面的要求，香型的確定主要是通過(guò)配方的擬定來(lái)解決的，而香精的形態(tài)則主要是通過(guò)批量生產(chǎn)中的特定工藝來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
題型：判斷題
在粘接過(guò)程中為了在膠黏劑和被粘物表面之間獲得一堅(jiān)固的粘接界面層，常利用含有反應(yīng)基團(tuán)的偶聯(lián)劑與被粘物固體表面形成化學(xué)鍵來(lái)實(shí)現(xiàn)。
題型：判斷題