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答案：指護(hù)理人員有計劃、系統(tǒng)地、利用溝通與觀察的技巧從各方面收集病人目前健康狀況的主、客觀資料并評價其過去和現(xiàn)在的應(yīng)對形態(tài)。

答案：是護(hù)士為病人提供的工作項目及其具體實施方法，是為協(xié)助病人達(dá)到目標(biāo)而制定的