判斷題鮮活水產(chǎn)品標(biāo)價小黑板檢查時,要檢查標(biāo)價小黑板是否損壞,是否有污漬、水漬。

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1.單項選擇題下列關(guān)于水產(chǎn)師訂貨的說法正確的是()

A.水產(chǎn)師訂貨不需要生鮮主管審核
B.水產(chǎn)師訂貨可以不查看庫存
C.凍水產(chǎn)保質(zhì)期長可以不看庫存開貨
D.水產(chǎn)師開貨要查看天氣

3.單項選擇題下列關(guān)于殺魚的說法正確的是?()

A.殺魚臺每天清洗一次就行
B.水產(chǎn)師殺魚可以不戴手套
C.水產(chǎn)師可以讓顧客幫自己殺魚
D.水產(chǎn)師不可以將弄破魚膽的魚給顧客

4.單項選擇題下列水產(chǎn)師做法錯誤的是?()

A.水產(chǎn)師將宰殺沖洗干凈的魚裝進(jìn)干凈的塑料袋
B.水產(chǎn)師把宰殺完畢的魚摔給顧客
C.水產(chǎn)師將宰殺完的魚內(nèi)外沖洗干凈
D.水產(chǎn)師將稱重價簽粘貼在裝好魚的塑料袋上

5.單項選擇題以下關(guān)于魚缸清洗說法正確的是()

A.清洗魚缸不用清洗過濾池
B.清洗魚缸可以用半天時間來徹底清洗
C.清洗魚缸可以只清洗看起來臟的
D.每個魚缸都要清洗