單項(xiàng)選擇題

調(diào)制硬質(zhì)面包面坯可采用筋力較低的面粉、水分較少、其他配料成分較高的配比，與（）一起攪拌

A.新面團(tuán)
B.老面團(tuán)
C.所有原料
D.舊面團(tuán)

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