單項選擇題

在所有的真菌毒素中（）的急性毒性、致癌性、致突變性、致畸性最強。

A.KCN
B.AFB1
C.AFH1
D.AFQ1

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單項選擇題

在11世紀歐洲，最早記載的霉菌毒素造成中毒的是（）

A.臭米面中毒
B.霉玉米中毒
C.麥角中毒
D.黑色葡萄穗狀霉菌中毒

單項選擇題

黃曲霉毒素主要存在于（）

A.花生和玉米
B.大米
C.面粉
D.小麥

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