判斷題科學(xué)配餐可以滿足人們的營養(yǎng)素需要,但達(dá)不到可口的要求。
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營養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)時(shí),為什么要考慮使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和供應(yīng)的食材()?
題型:單項(xiàng)選擇題
預(yù)防和控制婦幼疾病不包括以下哪項(xiàng)措施()?
題型:單項(xiàng)選擇題
帶量食譜中包括哪些內(nèi)容()?
題型:單項(xiàng)選擇題
心理健康教育和支持的主要作用是什么()?
題型:單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)適宜膳食中,三大營養(yǎng)素供應(yīng)能量比例之間應(yīng)達(dá)到合理平衡,下列哪項(xiàng)描述正確()?
題型:單項(xiàng)選擇題
若食品中的糖含量為0.3g/100g,可以標(biāo)示為:()。
題型:單項(xiàng)選擇題
從營養(yǎng)學(xué)角度看,目前中餐烹飪急待改進(jìn)的問題是:()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)營養(yǎng)適宜膳食時(shí),為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別()?
題型:單項(xiàng)選擇題
用人參、黃花加入粳米,合煮為食補(bǔ)烹調(diào)中的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
運(yùn)用多樣性的(),滿足不同口味、不同質(zhì)地菜肴的需要,才能制作出好的宴會(huì)菜肴。
題型:單項(xiàng)選擇題