單項選擇題在連續(xù)發(fā)酵中，為何需要控制底物的進(jìn)料速率（）

A.維持產(chǎn)物濃度穩(wěn)定
B.提高微生物活性
C.防止底物抑制
D.增加發(fā)酵時間


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1.單項選擇題發(fā)酵過程中的營養(yǎng)平衡主要影響什么（）

A.底物利用率
B.產(chǎn)物產(chǎn)量
C.微生物生長
D.以上都是

2.單項選擇題發(fā)酵罐中為何需要保持無菌條件（）

A.防止產(chǎn)物被污染
B.促進(jìn)底物分解
C.增加微生物活性
D.提高發(fā)酵溫度

3.單項選擇題發(fā)酵過程中，為何需要控制氧氣的供應(yīng)（）

A.維持厭氧環(huán)境
B.促進(jìn)微生物呼吸
C.防止氧氣抑制
D.提高產(chǎn)物溶解度

4.單項選擇題發(fā)酵過程中，為何需要維持適當(dāng)?shù)膒H值（）

A.促進(jìn)底物分解
B.增加微生物活性
C.防止產(chǎn)物降解
D.提高氧氣傳遞效率

5.單項選擇題發(fā)酵過程中，如何確保發(fā)酵液的營養(yǎng)平衡（）

A.添加適量的營養(yǎng)物質(zhì)
B.調(diào)整發(fā)酵溫度
C.改變發(fā)酵時間
D.調(diào)整pH值