單項選擇題

（）起司是意大利式的奶油奶酪，是做意大利著名甜點“提拉米蘇”的主要素材。

A.瑪奇卡彭
B.黃車達
C.藍奶酪
D.馬蘇里拉

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單項選擇題

（）什么又稱人造奶油，主要成分為棕櫚油、玉米糖漿及其它氫化物、甜度較動物性鮮奶油高。

A.植物性鮮奶油
B.瑪琪琳
C.橄欖油
D.白油

單項選擇題

（）又稱乳瑪琳、雅瑪琳或人造奶油，為植物油經(jīng)氫化加奶油香味，固體狀。

A.黃油
B.奶油
C.調和油
D.瑪琪琳